科普!食用酒精、医用酒精和工业酒精的区别!

发布时间:2020-11-25

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     目前常用酒精有三类:食用酒精、医用酒精和工业酒精,这三种酒精有什么区别呢?下面和粤钦一起来了解一下。
      1、食用酒精一般有95%、75%以及其他各种浓度。食用酒精是用粮食(或富含淀粉、纤维素等多糖物质的其他植物及果实)通过高温蒸煮水解发酵,再通过一次或多次蒸馏制造出来的,严格控制其中的甲醇含量不能突破0.06%,且控制其中影响口感和身体健康的有机醛和醚。
      2、医用酒精制造方法和主要生产技术指标要求同食用酒精。来源于植物淀粉或其他多糖水解发酵转化蒸馏而得。浓度一般有95%或75%两种。需要其他浓度时,需要自己配制。由于医用酒精并不刻意追求其中所含有的醛醚含量的尽量降低,所以医用酒精不建议直接饮用。将医用酒精继续加工进一步降低醛醚以后,即可做为食用酒精。

      3、工业酒精,制造方法十分广。可以用粮食及作物通过发酵法得到,也可以用化学合成的方法从煤炭、石油、天然气等资源中得到。其浓度一般有99%、95%等规格,其中重要的是杂质甲醇含量的控制量必须严格控制在1%以下,以防有人误饮造成失明。即使如此控制甲醇的安全浓度,工业酒精必须严格管理,严禁非法进入食品酒精或医用酒精行业。

工业酒精.jpg

——医用酒精与食品酒精都是发酵的,即都是烧酒。医用酒精没有食品酒精精制的彻底,口感有差异。医用酒精不建议像食用酒精那样,可以经过兑酒师与各种食用香料或营养成分的比例掺兑饮用。饮用经过稀释的医用酒精是有损身体健康的。
——工业酒精是用于工业、交通及化学试剂等领域的有机化学品。有毒有害,严禁饮用。
——即使是用食用酒精生产的各类食用酒,切记也不要大量饮用。喝酒有损身体健康,中老年时期视力模糊,大多数是喝了甲醇或其他有害杂质有点超标或近标的酒了。
     以上是粤钦带来的食用酒精,医用酒精和工业酒精的区别的分享,如果需要了解更多相关知识,请关注上海粤钦化工有限公司官网。

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